Pajbotten på bönor

Hade lax kvar i kylen från helgen så tänkte att jag ville slänga ihop en paj men vill såklart skippa vanlig mjölig pajbotten - så det fick bli på bönor med lax, pesto och soltorkade tomater i - plus äggstam på kokosdryck, ägg och ost, salt och peppar!

Pajdeg:
Ett paket bönor från gogreen
1 ägg
Olivolja
Salt
- Mixa och låt stå kallt en stund innan Du brer ut med slickepott i en ugnsform och förgräddar 15 min 200 grader.

Fyll med vad Du vill och tycker om!

På med äggstam som du vispat ihop, in i ugnen 25 min 200-225 grader :)